手写知识导图有关脂的知识的简单介绍

营养素基础知识中——蛋白质、脂肪

1、我们吃进来的蛋白质不是人得蛋白质，是来自食物(动植物等)中的蛋白质。在肠道里，会把这些食物的蛋白质分解成为一个一个的氨基酸，然后送到肝脏，在在肝脏里合成人体的蛋白质。供人体所需。

2、三大营养素包括蛋白质、脂类、碳水化合物。蛋白质的主要功能是：构成人体的组织和器官；构成人体内的重要物质，如酶、激素、抗体等；供给热能。成人每日需要量为0～2 g/kg。

3、食物中的营养素即人体必需的营养素，包括：蛋白质、糖类（碳水化合物）、脂肪、维生素、水、无机盐（矿物质）和膳食纤维。

4、它是为人体提供热能的三种主要的营养中最廉价的营养。食物中的碳水化合物分成两类：人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物如纤维素。

80个减脂小知识

1、瘦脸霜、瘦腿霜只能暂时消水肿不能减肥。5我国唯一批准的减肥药是奥利司他，但会让你***流油，运动减肥才是王道。5甩脂机是不能减肥的，有可能还会损坏你的脏器。

2、吃饭越快越容易胖，瘦子都喜欢细嚼慢咽。只在意热量，不重视营养搭配，也不能瘦。重口味辣盐吃多，不但水肿，人也会胖，盐不超5g/天/人。空腹猛吃碳水，容易胖。碳水脂肪摄入减少，蛋白质要增加。

3、减肥最快的方法是节食，但是节食也最伤身。5不运动光出汗并不减肥，汗水里99%都是水，靠多出汗减的体重喝几杯水就回来了。5瘦脸霜、瘦腿霜不能减肥，最多只能暂时消水肿。

4、个减肥冷知识别再踩坑啦！ 减肥先健脑，请勿盲目跟从。 减肥是为了健康、为了好看，对健康有影响的，哪怕瘦的再快的方法，也别用，会得不偿失。 百分之90的人的肥胖，都是营养不良。把营养补充均衡了，自然就瘦了。

营养知识科普脂类

1、营养知识科普脂类 脂类的组成和分类 一脂类由脂肪和类脂组成 脂肪 由一分子甘油和三分子脂肪酸组成，故称甘油三醋，约占脂类的95%。类脂 主要有磷脂、糖脂、类固醇等，约占脂类的5%。脂肪酸 是构成甘油三醋的基本单位。

2、炖鸡汤时，营养渗透到鸡汤里，所以喝鸡汤比吃鸡肉更有滋补效 果，这个观点对吗？ 汤里只含有一些水溶性小分子物质，除此之外就是油和热量，嘌呤 的含量也很大，客观上来说并不营养。

3、食物营养是身体健康的最重要的因素，因为人是从一个小细胞发育成长成人的，食物营养是物质的源泉。食品中各种营养素的人体消化率，主要是蛋白质、脂类和钙、铁、锌等无机盐和微量元素的消化率。

4、营养知识科普脂溶性-维生素A 维生素A 视黄醇 植物体内存在的黄、红色素中很多是胡萝卜素，多为类胡萝卜素。其中最重要的是B-胡萝卜素，它常与叶绿素并存。也能分解为维生素A，称为维生素A原。