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太原重工老是不发力的原因是因为他的产品特点决定的。由于太原重工所生产的均是国内急需的大型重工业机械产品,而这些产品又不能形成大批量需求,因而企业不能够成批的生产,无法形成同类产品的循环生产制造,所以看起来好似不发力的样子,其实太原重工很有实力。
小饭桌托管是当下大中城市一种为学生提供食宿的一种常规经营业态。因在城市中接送孩子路程过远而产生,一般为学生提供午餐,也有少数外县的学生提供一日三餐和住宿。
一般来说,小饭桌分布在学校周围,条件什么简陋。就拿我前几天去到的小饭桌来说,大概90平米的地方安排了20多个孩子的饭菜,还包括8个孩子的住宿。厨房和住宿的地方没有隔断,整个就是一家庭作坊。经营者是一对中年夫妻,没有任何的经营许可,外界也没有监管,饭菜的安全问题确实不得而知。
在此次疫情期间,小饭桌和其他行业一样关门了好几个月,然而,只要一开学就立马活了起来(虽然有各种政策通告也毫不影响)究其根本原因还是教育***的不平衡,导致偏远地区的孩子到周边城市求学,所在学校没有配套的住宿条件。另外一种就是在大城市父母都是双职工的条件下,午餐和午休的问题。
就我所在城市(三线)来说,小饭桌的必要性是有的,但是因为没有监管,导致小饭桌的餐饮安全问题和住宿环境问题没有得到保障。国家其实需要解决的是监管的问题,让这个行业更加规范,这样,家长会更加安心的工作。这个行业也可以健康的发展下去。
个人认为目前小饭桌托管行业处于混乱增长的低速时期,野蛮增长的红利期已过。小饭桌托管行业与校外培训机构的角色非常相似,填补了学校与家庭连接的空缺,成为了孩子学习与生活的第三场所,这不是谁有意创造出来的市场,而是市场需求决定了这个行业的存在。它承担了一定的社会责任,对社会有不可否认的贡献。虽然目前该行业处于夹缝中求生存的状态,管理制度与政策法规并不完善,但是我们不能否认它的存在与贡献!
首先我们先抛开二胎政策对它未来发展的影响,因为目前我们了解到小饭桌托管行业处于一个供过于求的状态,基本上各家生源都很紧缺,日常运营比较艰难,也很少有一些规模较大的连锁机构出现,这个一是行业的特性决定的,其次也是各家同质化竞争以及区域化竞争决定的。
二是该行业未来发展的状态任然以小规模形式长期存在,处于家属区内生源稳定,离学校或者家近的机构有着低成本的优势,有盈利的空间,可持续发展!对于规模稍大的托管机构来说,在运营管理方面要尝试降低成本,否则发展很难突破困境。
三是随着行业政策法规的健全,在学生食品安全方面要求越来越严格,学员收费方面越来越透明,加上行业竞争,学员收费会逐步趋于稳定,高收费或者乱收费会越来越少,托管机构要想合规经营,吸引更多的生源,势必会被动加大投入,导致成本上升,利润空间削弱。
四是家长对于托管机构的专业性要求越来越高。孩子膳食是否营养均衡,机构环境能否满足孩子午休,托管老师是否负责专业,从业人员及机构是否具有国家要求的资质,这些都是已经发生的或者未来的发展趋势,否则家长是不会埋单的。
总之,小饭桌托管行业在未来仍然具有发展的空间,但是也存在政策性风险和行业竞争激烈的特点,没有前期的经验或者前期的调查研究,还是要慎入投资,尤其是没有管理和运营的类似经验,切不可投资经营面积较大的托管机构。当然对于市场上存在的一些加盟托管机构也要深入了解,大部分的承诺都很难兑现,容易踩雷。
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