饮料知识小百科(饮料的小知识课本里的知识)

关于饮料的物理知识有哪些~?

沉淀或浑浊：由于果肉中的果胶、纤维素等物质在温度、酸度等影响下，可能发生化学反应，产生不溶性物质，使果汁出现沉淀或浑浊。

吸饮料，使吸管内压强减小，瓶内大气压就把饮料压入口中。若用烧熔的石蜡将瓶口和吸管与瓶口的接触部位全密封，则会导致外界空气无法进入，从而瓶内气压与吸管内气压一致，所以想再将饮料吸入口中很困难。

可乐中含有大量的H2CO3离子，他不稳定受热就容易分解，它在常温下也会分解，会分解成CO2和水，就是因为CO2的增加就导致了瓶子膨胀起来。如果你没有把它盖住，那你喝起来就没有那样的口感了，就象在喝加了糖的水一样了。

喝饮料，将吸管内的空气吸走，使得吸管内的大气压便小。在外界大气压的作用下，将饮料压入吸管内。

饮料要按照物理形态应该分固态饮料和液态饮料。

乳饮料的化学知识

中性乳饮料 中性乳饮料主要以水、牛乳为基本原料，加入其他风味辅料，如咖啡、可可、果汁等，再加以调色、调香制成的饮用牛乳。

总的来说，牛奶和可乐之间的化学反应包括蛋白质变性、磷酸化、碳酸钙沉淀和乳化反应等多个过程。这些反应的综合作用使得混合饮料出现分层现象、产生沉淀物和改变口感和外观。

牛奶和可乐的化学反应 牛奶的种类分为消毒鲜奶、灭菌奶两种，包装有玻璃瓶、塑料、百利包、无菌砖、屋顶型纸盒。可乐指的是有甜味、含***但不含酒精的碳酸饮料，口味包括香草、肉桂、柠檬香味。

．水 在乳中水分是由血液及淋巴液直接透过乳腺细胞而来，既是盐类、乳糖的溶剂，又是 脂肪球、蛋白质的分散介质。牛乳中所含有的水分绝大部分以游离状态存在，成为乳的胶体体系的分散介质。

两种饮料的成分 可乐是以碳酸钠为主要成分的碳酸饮料，所含碳酸气体也是其中的重要组成部分。而牛奶则是天然的乳制品，主要成分则是水、脂肪和蛋白质。这两种饮料的成分不相同，因此混合饮用时，会发生一些有趣的反应。

可口可乐的小知识

关于可口可乐的一些常识 碳酸饮料—影响你的钙与铁 碳酸饮料包括各式汽水、调味汽水、可乐、调味可乐、以及各式含气饮料。

可口可乐能灭哪种火：据齐家网专家介绍，可口可乐只能灭普通的小火，曾经有消防员用碳酸饮料做相关的试验，用木材、报纸、火盆模拟火情，然后摇晃大瓶的碳酸饮料后打开对准火焰根部喷射，只要几秒钟火就被扑灭了。

零度可口可乐的成分一般有碳酸水、阿斯巴甜、色素、磷酸、柠檬酸钠、苯甲酸钠、香精、***等。在中国大陆的配方中，还有蔗糖素，没有白砂糖。这其中阿斯巴甜含有一点点热量，但是含量很低，所以整个饮料中的热量可以忽略。

通过查看配料表发现，可口可乐、百事可乐均含有“***”。有专家表示，可乐中添加***是国家标准所允许的，并且也是安全的。然而，***对于正处于生长发育最旺盛阶段的青少年儿童来讲，确实具有负面影响。

可乐的其他用途清洁厕所：倒一罐可口可乐在马桶□，让这个活生生的可乐待个一小时，然後冲掉。可乐□的柠檬酸会将玻璃质似陶瓷器(译注：指马桶)上的污点消除。

彭伯顿调制的“可口可乐”糖浆，起初并不含气体，饮用时兑上凉水即可。1887年，彭伯顿在美国专利局注册了可口可乐“糖浆及浓缩液”商标，取得其知识产权。