刃牙 美食(厨师入门知识书籍刃牙冷知识) 厨师需要知道的基础知识有哪些? ①：食材粗加工，包括去皮、清洗、杀鱼、宰鸡、蔬菜浸泡消毒。烹饪入门基础知识之怎样用盐盐在烹调中的作... 知识 2023-10-13 阅读28 评论0
